「販促は１日にしてならず」
美容業界に新しい風を吹かせる！
それがブルー・オーシャン戦略！
先日、こんな質問を頂きました！
皆様にもシェアしたい内容なので、ぜひご覧ください！
Oさん
「お疲れ様です。
ウチの価格帯は、地域性、立地環境などを踏まえて、川田さん的にどう感じますか？？ご意見お願いします。」
私
「価格帯は地域というより、こだわりをどれだけ伝えられるかだと思いますので、Oさんの売りたい金額で宜しいと思います！
そもそも、価格は、地域特性・立地条件だけで決めるものではありません。
こういう理想があって、それを実現するためにはこの位の料金で、何人来て頂いて、月の売上げと利益がこうだから、よし、この金額を頂きたい！
これが本来の金額の決め方です！
そしたら、その金額に見合った内容を提供すればいいだけのことです。」
さて、最近私も利益倍増計画の一貫で、新たな取組をスタートしています。
WEBでの集客を可能にするべく、コンサル付きの集客特化型ホームページを今モニターの方数名と制作しているのですが・・
実は、そこでも気付いた事が沢山あるんです。
まず、
皆さん、自分のお店のこだわりを言葉で全く伝えられない。
仮にこだわりがあったとしても、それがお客様が動く内容ではない。
このように思うのです。
でも、
それを伝えられなきゃお客様は来ないのです！
(長くなるので、それはまた別の機会に…)
で、そのOさんのメニュー表を拝見しました！
私
「拝見したところ、このメニューだと、メニュー名と価格だけでしか判断出来ないので、高いと思われても仕方ありませんね。
要は、全く解説が足りません！イメージ写真も無いですし！
カット 4500円…
Oさんのカットって
どういうカットなんですか？」
私、いつもお蕎麦で例えるのですが、
おそば 1200円
一見これは高いですよね？
しかし、このように伝えていたらあなたはどう感じますか？
【当店のお蕎麦は、筑波山の天然水を使用し、地元つくばのそば粉を毎朝その日の分だけ挽いています。
朝5時から、その日の気温や気候・湿度に合わせ水の量を調節します。さらに挽きたて・打ちたて・茹でたての「3たて」にこだわっています。
美味しいお蕎麦の条件を長年研究し辿り着いた方法のため、提供出来る数は一日にたったの100人分です。
しかし、大量に作ろうとすると、この味は出せません。機械を使えば大量生産出来ますが、当店は、数より質にこだわって、美味しいお蕎麦をご提供させて頂いております！】
という説明があったらどうですか？
チェーン店のそれとは違うお客様が間違いなく来店しますね。
でもお客様に伝わらなければ意味がない。
だから、ホームページを作って、色々な方法で知って頂く訳ですね。
ホームページも、単に作るだけでなく、そういったお店独自のこだわりを伝えていなければ、あっても意味をなさない！という事です。
きっと皆さん、それぞれこだわりがあるのに、書いてなければ単なるメニュー表と思われ、それでおしまいです。
食べればわかる…分かりゃしない！ということです！
この蕎麦なら、1200円出しても構わない！
そういう人を集めたければ、そういう方へ想いやこだわりをお伝えする！
それが魅力を伝える文章術だと思います！
POPもDMもチラシもHPも一緒です！
チラシ作成中の皆様は特に、参考にしてみてくださいね。
「販促は１日にしてならず」
川田でした。
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